Spejlæg med bacon og granatæble s. 24



Spejlæg med bacon og granatæble  s. 24

4 personer

  • 8 skiver bacon
  • 8 spejlæg
  • 1 spsk. smør og 1 spsk. olie til stegning af æg
  • 1 granatæble
  • Balsamicoeddike
  • Salt og peber
  • Hjertesalatblade eller andet grønt
  • Evt. fraiche 5% rørt op med ketchup

 

Sådan gør du

Steg bacon på en tør pande og lad de stegte baconstykker afkøle på fedtsugende papir. Steg æg i en kombination af en spiskeskefuld smør og en spiseskefuld olivenolie – eller steg æggene i fedtet fra bacon eventuelt tilsat lidt smør. Rul granatæblet på bordet indtil frugten bliver blødere. Halver og bank kernerne ud i en skål eller i en pose. OBS.....sørg for at gøre det i en vask og beskyt dit tøj fra frugtsaft og sprøjt. Fjern de hvide hinderester. Anret som på billedet. Slut af med at krydr med salt, peber og komme lidt balsamicoeddike ovenpå – spises eventuelt med to spiseskefulde mælkedressing med ketchupsmag.

 

Sådan beregner du efter Sense-tallerkenmodellen 

Håndfuld nr. 1 (+2):   hjertesalatblade (eller andet grønt),

Håndfuld nr. 3:           bacon, æg  

Håndfuld nr. 4:           granatæble

1-3 spsk. fedtkilde:     smør og olie til stening af æg

 

Valgfrit

Mælkeprodukt:           ikke anvendt

Mælkedressing:          fraiche 5% (rørt op med ketchup)

Smagsgiver:               balsamicoeddike

 

Kalorier pr. portion 

Energi:                      307 kcal

Protein:                       18 g, 23 %

Kulhydrat:                     7 g,   9 %

Fedt:                           24 g, 68 %

Kostfibre:                 0,18 g

 

Tip

  • spis eventuelt en skive rugbrød som tilbehør.
  • skift bacon ud med røget laks.

Før- og efterhistorier

  • Audrey Castañeda, har tabt tre par bukser - bogstavelig talt

    Læs historien

  • Karina, har tabt sig 9 kilo med Sense

    Læs historien

  • Louise, har tabt sig 43 kilo med Sense

    Læs historien

  • Lykke, har tabt sig 50,7 kilo med Sense

    Læs historien

  • Pia, har tabt sig 30 kilo med Sense

    Læs historien

  • Mette og John, har til sammen tabt sig 81 kilo med Sense

    Læs historien

  • Michelle, har tabt sig 9 kilo med Sense

    Læs historien

  • Christa og Camilla, har til sammen tabt sig 53 kilo med Sense

    Læs historien

  • Lise, har tabt sig 35 kilo med Sense

    Læs historien

  • Birgitte, har tabt sig 33 kilo med Sense

    Læs historien


  • Tilmeld dig nyhedsmail


  • Galleri

    Instagram