shop 0

Grønne bønner, edamamebønner og hytteost, s. 99

1 person 

  • 100 g grønne bønner
  • 100 g edamamebønner 
  • ½ æble, evt. mango eller anden frugt
  • ¼ løg (kan undlades) 
  • 1 dl hytteost 
  • ½ lime
  • Salt, peber og chiliflager 
  • 1-2 spsk. pesto
  • Evt. jalapenos

Sådan gør du 

Damp de grønne bønner og edamamebønnerne i nogle minutter, så de er spiseklar. Skær herefter de grønne bønner, æble og løg i mindre stykker og bland dem med edamamebønnerne. Bland hytteosten med limesaft, salt, peber og chiliflager og læg det over bønneblandingen. Tilsæt en-to spiseskefulde pesto ovenpå hytteosten og spis eventuelt med jalapenos. 

 

Sådan beregner du efter Sense-tallerkenmodellen 

Håndfuld nr. 1 (+2): grønne bønner, løg 
Håndfuld nr. 3:        edamamebønner, hytteost
1-3 spsk. fedtkilde:  pesto
Smagsgiver:            lime, salt, peber, chiliflager 

 

Valgfrit: 
Håndfuld nr. 4:        æble (eller anden frugt)

 

Kalorier pr. portion 

Energi:      468 kcal

Protein:     26 g, 23 %

Kulhydrat: 29 g, 25 %

Fedt:         26 g, 52 %

Kostfibre:  9,7 g

 

PRINT TILBAGE