Tilberedningstid, inkl. ovntid: Cirka 20 minutter
Mængde: 2 personer
Bemærk: Der skal bruges stegte oksebøffer eller andet tilberedt protein
Det skal du bruge
Burger
1 squash
4 spsk. revet parmesanost
50 g blandet salat
2 tomater
2 stegte oksebøffer
1 rødløg
Evt. salt og peber
Dressing
20 g mayonnaise
2 spsk. skyr
2 tsk. sød chilisauce
SÅDAN GØR DU
Halver squashen på langs. Del nu de to halvdele på langs igen, så der er fire lange skiver.
Drys parmesan på squashskiverne og grill dem i ovnen til osten er smeltet og gylden.
Fordel blandet salat og tomatskiver på underdelen.
Rør mayonnaise, skyr og chilisauce sammen til en dressing og kom halvdelen på.
Skær bøfferne i skiver og læg dem på sammen med rødløg i ringe. Krydr eventuelt med salt og peber.
Slut af med resten af dressingen og overdelen.
Det bør der ligge på din tallerken
En squashburger med fyld af salat, tomat, dressing og en håndfuld bøf.
Sådan fordeler du efter Sense-tallerkenmodellen
Håndfuld 1(+2): Squash, tomat, rødløg, salat
Håndfuld 3: Oksebøf
Fedt: Parmesanost, mayonnaise
Mælkeprodukt: Skyr
Smagsgivere: Sød chilisauce, evt. salt, peber
Energi per person: 418 kcal
Protein 35 g
Kulhydrat 24 g, kostfibre 3,1 g
Fedt 21 g
Tip Brug kylling eller rejer i stedet for oksebøf. Chilisauce kan udskiftes med ketchup.
Tip Hvis du gerne vil have et sødt element ind i retten, har du plads til at komme mango eller ananas i burgeren.
