Tilberedningstid: 30 minutter

Mængde: 2 personer

Det skal du bruge

300 g oksekød 7-12 %

Salt og peber

1 spsk. olivenolie

1 spsk. smør

1 løg i skiver

1 stor fuldkornsburgerbolle

2 spsk. mayonnaise

1 mellemstor avokado

100 g spidskål, fintsnittet

2 tomater i skiver

8 skiver agurk

Sådan gør du

Form to bøffer og krydr dem med salt og peber.

Smelt olivenolie og smør på en varm pande og brun bøfferne på begge sider og steg dem derefter fem til ti minutter på hver side, alt efter hvor røde du ønsker, de skal være.

Kom løgskiverne på panden og lad dem stege sammen med bøffen.

Flæk burgerbollen og rist den på begge sider. Smør de to halvdele med mayonnaise.

Skær avokadoen i skiver og fordel dem på de to halve boller sammen med spidskål, tomat, agurk, bøf og stegte løg.

Det bør der ligge på din tallerken

En halv bolle, smurt med mayonnaise og fyldt med en halv avokado, en til to håndfulde grøntsager og en håndfuld bøf.

Sådan fordeler du efter Sense-tallerkenmodellen

Håndfuld 1+(2): Løg, spidskål, tomat, agurk

Håndfuld 3: Oksekød

Håndfuld 4: Burgerbolle

Fedt: Olivenolie, smør, mayonnaise, avokado

Smagsgivere: Salt, peber

Tip Kom lidt ketchup eller barbequesovs på bøffen, det vil tælle med som smagsgiver.