Tilberedningstid: 50 minutter

Mængde: 2 personer

Det skal du bruge

Rub og kyllinglår:

1 tsk. hvidløgspulver

2 knsp. cayennepeber

1 tsk. paprika

2 tsk. rørsukker

2 tsk. løgpulver

2 tsk. salt

1 knsp. peber

400 g kyllingelår

1 dl barbequesauce

Tilbehør:

200 g små nye kartofler

4 store spsk. cremefraiche 18 %

1 spsk. purløg

100 g blandet grøn salat

Sådan gør du

Bland hvidløgspulver, cayennepeber, paprika, rørsukker, løgpulver, salt og peber til en rub.

Gnid kyllingelårene i rub’en og lad dem trække på køl i 20 minutter.

Grill kyllingelårene ved indirekte varme i 20 minutter, til de begynder at blive gyldne.

Pensl et tyndt lag barbequesauce på og lad dem stege i cirka 20 minutter mere, til de er gennemstegte. Pensl eventuelt med barbequesauce et par gange mere undervejs.

Kog kartoflerne i letsaltet vand.

Rør cremefraiche sammen med klippet purløg.

Det bør der ligge på din tallerken

En håndfuld kyllingelår, en håndfuld nye kartofler, en håndfuld salat og to spiseskefulde cremefraiche dressing med purløg.

Sådan fordeler du efter Sense-tallerkenmodellen

Håndfuld 1(+2):             Salat

Håndfuld 3:                    Kyllingelår

Håndfuld 4:                    Kartoffel

Fedt:                              Cremefraiche 18 %

Smagsgivere:                 Rub, barbequesauce, purløg

Energi: 580 kcal., 48 g kulhydrat, 2,2 g kostfiber

Tip Køb en færdig rub.

Tip Bag kyllingelårene i en varm ovn ved 200 grader i stedet.