shop 0

Ramsløgspesto

Nem opskrift på en pesto med masser af smag.

Det skal du bruge
30 g mandler
30 g Parmesan ost
1-2 håndfulde ramsløg
0,5 dl olie
Et nip salt
Blend lige mandler og ost, eventuelt i en foodprocessor.
Skyl ramsløg, skær dem i mindre stykker og blend med.
Tilsæt olie til en passende konsistens.
Smag til med et nip salt.

I Sense tæller pestoen som fedtstof. Den kan holde sig 3-4 dage på køl.

TIP
1) Her bruges hele mandler. De kan byttes ud med nødder eller solsikkekerner.
2) Brug pestoen på brød, sammen med ost, laks eller kylling.

PRINT TILBAGE