shop 0

Oksekødswok med nudler

En ret fyldt med alt det, du har behov for, for at blive godt mæt!

Tilberedningstid: cirka 25 minutter
Mængde: 2 personer

Det skal du bruge

MARINADE

1 dl soya sauce
30 g flydende honning
3 fed hvidløg, finthakket
15 g ingefær, finthakket
½ chili, finthakket
½ dl sesamfrø

ANDET
70 g fuldkornsnudler

WOKRET
1-2 gulerødder
1 peberfrugt
200 g broccoli
300 g skært oksekød i stimler eller tern
10 g olivenolie

PYNT
1 håndfuld koriander
Saft fra 1 lime
Friskkværnet peber

Sådan gør du
Bland ingredienserne til marinaden.
Giv nudlerne et opkog i et par minutter og hæld dem i en si.
Skær gulerødder i tynde stave, peberfrugt i tern og del broccoli i små buketter.
Brun oksekødet i olivenolien og tilsæt marinaden. Kom grøntsagerne ved og steg i et par minutter ved høj varme. Vend nudlerne i.
Anret med koriander, lime og friskkværnet peber.

Fordeling i spisekassen         
Håndfuld 1 (+2): Gulerod, peberfrugt, broccoli
Håndfuld 3: Oksekød
Håndfuld 4: Nudler
Fedt: Sesamfrø, olivenolie
Smagsgivere: Soya sauce, honning, hvidløg, ingefær, chili, koriander, lime, peber

TIP
Du kan erstatte oksekød med kylling, svinekød, kalvekød, rejer, bønner eller kikærter.

Energiindhold per person
630 kcal
Fedt 23 g
Protein 51 g
Kulhydrat 52 g
Kostfibre 12 g

 

PRINT TILBAGE